Sandwich met kipsalade
Lunch
4 pers.
ca. 15 min
Amerikaans
Ingrediënten
8 sneeën brood
150 gram gerookte kipfilets (in blokjes)
1 eetlepel gedroogde dragon
2 eetlepels crème fraîche
2 eetlepels mayonaise
2 eetlepels kappertjes
0.5 groene appels (in kleine blokjes)
0.5 sjalotjes (gesnipperd)
50 gram kropsla
0.5 komkommers (in plakjes)
Bereidingswijze
1. Rooster het (vloer)brood. Meng de kipfilet, dragon, crème fraîche, mayonaise en de helft van de kappertjes tot een romige kipsalade.
2. Roer vervolgens de overige kappertjes, appel en sjalot erdoor en breng op smaak met zout en peper.
3. Beleg de helft van het vloerbrood met wat sla en de kipsalade. Leg plakjes komkommer erop en dek af met het overige brood. Serveer direct.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
300 kcal
Vetten
10 gram
Waarvan verzadigd vet
3 gram
Koolhydraten
34 gram
Vezels
5 gram
Eiwitten
16 gram
Zout
2 gram
Meer recepten in de categorie