Saté-croissants van Cocky Splinter
Amuse
6 pers.
ca. 15 min
Aziatisch
Ingrediënten
1 blik Danerolles Super Croissants
4 eetlepels kant-en-klare satésaus
1 gerookte kipfilet
2 lente-uitjes (in stukjes)
0.5 rode pepers
3 eetlepels gezouten cashew noten (fijngehakt)
1 hard- gekookt ei (fijngesneden)
1 ei (losgeklopt)
0.25 eetlepels wit sesamzaad
0.25 eetlepels zwart sesamzaad
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Rol een blikje croissantdeeg uit, haal de driehoekjes los van elkaar en bestrijk ze met een laagje satésaus.
3. Haal het vel van de gerookte kipfilet en snijd het vlees fijn. Verwijder de zaadjes en de zaadlijsten van de rode peper en snijd ’m in zeer kleine stukjes.
4. Meng de lente-uitjes, het fijngesneden ei, de rode peper, de kipfilet en de cashewnoten door elkaar. Verdeel het mengsel over het croissantdeeg.
5. Rol de croissants op en bestrijk ze met het losgeklopte ei. Strooi er wat wit en zwart sesamzaad overheen en leg de croissants op een vel bakpapier.
6. Bak ze in 20 minuten gaar in het midden van de oven.
Meer recepten in de categorie