Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Saté met zelfgemaakte pindasaus

Saté met zelfgemaakte pindasaus

Saté met zelfgemaakte pindasaus product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Bijgerecht
Bereidingstijd
Ca. 15 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 6 eetlepels PLUS Pindakaas met noot
  • Sambal, naar smaak
  • 25 ml halfvolle melk
  • 500 gram kipfilet of kippendijfilet
  • Paar eetlepels ketjap manis (zoete ketjap)
  • Snuf zout
  • Stukje verse gember
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 limoen
  • Satéprikkers
Bereiden
Snijd de knoflook fijn.
Schil de gember en snijd in kleine stukjes.
Pers de limoen uit en doe het limoensap samen met alle andere ingrediënten in een kom.
Roer de marinade goed door.
Snijd de kip in kleine blokjes minimaal 30 minuten marineren in de marinade.
Week de satéprikkers ondertussen in koud water (dit voorkomt dat ze straks verbranden).
Rijg de stukjes kip aan de spiesjes en grill de kip op medium vuur gaar en goudbruin, in een grillpan, onder een contactgrill of op de barbecue.
Verhit ondertussen drie eetlepels pindakaas in een pannetje en voeg de sambal naar smaak toe.
Giet de melk erbij en roer tot een mooie pindasaus.
Je kunt eventueel meer melk toevoegen als het geheel te dik is.
Serveer de kipsaté met de pindasaus.