Saucijzenbroodjes met appel
Lunch
10 pers.
ca. 30 min
Europees
Ingrediënten
800 gram gehakt (gemengd)
2 eieren
5 eetlepels paneermeel
1 theelepel kaneel (gemalen)
2 friszoete handappels (geschild, in blokjes van 3 mm)
2 takjes peterselie (fijngesneden)
10 plakjes bladerdeeg (ontdooid)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Meng het gehakt met 1 ei, het paneermeel, de kaneel, appelblokjes en peterselie. Breng op smaak met zout en/of peper.
2. Verdeel het gehakt in 10 stukken en vorm er rolletjes van. Leg op elk deegplakje een gehaktrolletje. Klap dicht en druk de naden aan de lange kant met een vork goed op elkaar, houd de uiteinden open. Leg de saucijzenbroodjes op de met bakpapier beklede bakplaat.
3. Klop het 2e ei los en bestrijk de saucijzenbroodjes dun ermee. Bak ze in de oven in 30 min. lichtbruin en gaar.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
413 kcal
Vetten
27 gram
Waarvan verzadigd vet
12 gram
Koolhydraten
24 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
18 gram
Zout
2 gram
Meer recepten in de categorie