Scandinavische roggebroodjes met zalm en avocado
Ontbijt
4 pers.
ca. 10 min
Europees
Ingrediënten
4 plakken roggebroden
40 gram boter
150 gram gerookte zalm
2 avocado's
1 handje radijsjes (gewassen, in dunne plakjes)
1 handje alfalfa
4 takjes dille
Bereidingswijze
1. Besmeer iedere plak roggebrood met een laagje boter. Verdeel de zalm erover.
2. Halveer de avocado's, verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees in de lengte in plakken. Beleg iedere plak brood met avocado en plakjes radijs.
3. Maak af met wat zout, peper, alfalfa, dille en eventueel een mooie eetbare bloem.
Meer recepten in de categorie