Schnitzeltjes in honing-mosterdsaus
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
4 varkensschnitzels
25 gram boter
1 eetlepel vloeibare honing
125 milliliter slagroom
1.5 eetlepels grove mosterd
1 takje peterselie (fijngehakt)
Bereidingswijze
1. Bestrooi de schnitzels met zout en peper. Smelt in eenkoekenpan de boter. Bak de schnitzels in ca. 6 min. aan beide kanten bruin en gaar.
2. Neem het vlees uit de pan en houd onder een deksel warm. Voeg de honing toe aan het braadvet. Voeg de slagroom toe en roer met een spatel de aanbaksels los. Voeg de mosterd toe en verwarm nog ca. 1 min.
3. Leg de schnitzels terug in de pan en bestrooi met de peterselie.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
282 kcal
Vetten
18 gram
Waarvan verzadigd vet
10 gram
Koolhydraten
5 gram
Eiwitten
25 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie