Sesam-bagels
Ontbijt
8 pers.
ca. 35 min
Amerikaans
Ingrediënten
1 zakje gedroogde gist (7 g)
1 eetlepel suiker
500 gram bloem
1 eetlepel zonnebloemolie
3 eetlepels honing
2 eetlepels boter (gesmolten)
3 eetlepels sesamzaad
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Breng een pan met ruim kokend water en de honing aan de kook. Stort het deeg op het werkvlak en vorm tot 8 bolletjes. Steek een vinger door elk bolletje deeg en zorg ervoor dat dit gat circa 5 cm is.
2. Leg de bagels steeds één voor één in het kokende water en kook 2 minuten. Schep met een schuimspaan uit de pan en laat uitlekken op de theedoek.
3. Leg de bagels op de bakplaat. Bestrijk ze met de boter en bestrooi met de sesam. Bak in de oven in 20-25 minuten goudbruin.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
305 kcal
Vetten
6 gram
Waarvan verzadigd vet
3 gram
Koolhydraten
52 gram
Vezels
3 gram
Eiwitten
9 gram
Zout
1 gram