Shoarma met prei en peper
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Midden-Oosters
Ingrediënten
2 afbakstokbroden
2 eetlepels arachideolie
2 teentjes knoflook (gehakt)
1 (rode) ui (gesnipperd)
2 rode pepers (gehakt, zonder zaadjes)
500 gram shoarmavlees
250 gram preien (in smalle ringen)
4 eetlepels oestersaus
1 eetlepel honing
2 eetlepels verse munt (gehakt)
1 citroen (in partjes)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
2. Bak de stokbroden volgens de bereidingswijze.
3. Verhit de olie in een wok. Roerbak hierin de knoflook, de ui en de peper 2 minuten.
4. Schep de vleesreepjes erdoor en bak al omscheppend 5 minuten.
5. Voeg de prei toe en roerbak 3 minuten.
6. Meng de oestersaus en honing erdoor. Strooi de munt erover.
7. Garneer met partjes citroen. Serveer met het afgebakken stokbrood.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
585 kcal
Vetten
15 gram
Waarvan verzadigd vet
4 gram
Koolhydraten
74 gram
Eiwitten
36 gram
Meer recepten in de categorie