Simpele garnalencocktail
Voorgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Engels
Ingrediënten
1 citroen
100 gram mayonaise
1 eetlepel tomatenketchup
1 eetlepel droge sherry
50 milliliter slagroom
0.25 kroppen ijsbergsla (in dunne reepjes)
250 gram Hollandse garnalen
1 eetlepel bieslook (fijngehakt)
0.5 theelepels cayennepeper
Bereidingswijze
1. Pers het sap uit ½ citroen en bewaar de rest. Meng de mayonaise met de ketchup, sherry en 1 eetlepel citroensap. Klop de slagroom lobbig en spatel door de saus. Breng op smaak met zout en peper.
2. Snijd de overige ½ citroen in 4 dunne plakjes. Verdeel de sla over de glazen, schep de garnalen erop en maak af met de cocktailsaus. Garneer met de bieslook, een snufje cayennepeper en een schijfje citroen.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
280 kcal
Vetten
24 gram
Waarvan verzadigd vet
5 gram
Koolhydraten
3 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
13 gram
Zout
2 gram
Meer recepten in de categorie