Sinaasappel-ricottamousse
Nagerecht
4 pers.
ca. 20 min
Mediterraans
Ingrediënten
1 vanillestokje (opengesneden)
250 gram ricotta
125 milliliter slagroom
1 eetlepel suiker
1 sinaasappel (rasp en sap)
2 eetlepels honing
1 eetlepel tijm
Bereidingswijze
1. Schraap het merg uit het vanillestokje. Klop de ricotta los met het vanillemerg. Klop de slagroom met de suiker lobbig.
2. Spatel de slagroom met de sinaasappelrasp, -sap, helft van de honing en de helft van de tijm door de ricotta. Schep deze mousse in glazen of schaaltjes.
3. Verdeel de rest van de tijm erover en besprenkel met de overige honing.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
260 kcal
Vetten
20 gram
Waarvan verzadigd vet
13 gram
Koolhydraten
15 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
6 gram
Meer recepten in de categorie