Sinaasappelharten met pistache
Ontbijt
12 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
1 blik croissantdeeg (groot)
0 bloem (om te bestuiven)
150 gram roomkaas
1 sinaasappel (rasp en sap)
0.5 theelepels vanille-essence (bakproducten)
100 gram pistachenoten (gehakt)
1 ei (losgeklopt)
Bereidingswijze
1. Hak de pistachenoten, klop de eieren los en rasp en pers de sinaasappel.
2. Verwarm de oven voor op 200ºC. Haal het deeg volgens de aanwijzingen op de verpakking uit het blik.
3. Bestuif het werkvlak met een beetje bloem en rol het deeg uit. Druk de geperforeerde deegnaden dicht tot één deeglap.
4. Meng de roomkaas met de sinaasappelrasp, 2 eetlepels sinaasappelsap en vanille-essence. Bestrijk de deeglap tot 1 cm van de rand hiermee en bestrooi met de pistachenoten.
5. Rol het deeg vanaf de lange kant aan beide kanten naar binnen op zodat 2 deegrollen naast elkaar ontstaan. Snijd het deeg met een scherp mes in plakken van circa 2 cm dik en leg ze met tussenruimte op de bakplaat.
6. Trek de ronde onderkant van het deeg iets uit zodat er harten ontstaan. Bestrijk met ei en bak de koffiebroodjes in het midden van de oven in circa 20 minuten goudbruin.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
190 kcal
Vetten
12 gram
Waarvan verzadigd vet
5 gram
Koolhydraten
13 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
6 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie