Slablad met Thaise pindasalade
Borrel
8 pers.
ca. 15 min
Thais
Ingrediënten
12 bladeren kropsla
2 plakken verse ananas (in kleine stukjes)
2 lente-/bosuitjes (fijngesnipperd)
100 gram ongezouten pinda's (grof gehakt)
1 eetlepel rietsuiker
1 theelepel sambal
1 handje verse koriander (grof gehakt)
0.5 limoenen (uitgeperst)
Bereidingswijze
1. Leg de slabladeren in een bak met ijskoud water, eventueel met ijsblokjes zodat ze mooi knapperig worden.
2. Vermeng de ingrediënten voor de vulling goed en breng op smaak met limoensap.
3. Droog de sla en leg de blaadjes als kommetjes op een schaal. Verdeel de vulling erop en serveer.
4. Vouw de blaadjes om en eet uit het vuistje.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
105 kcal
Vetten
7 gram
Waarvan verzadigd vet
1 gram
Koolhydraten
7 gram
Eiwitten
4 gram
Meer recepten in de categorie