Smörrebröd met haringsalade
4 pers.
ca. 10 min
Hollands
Ingrediënten
4 Hollandse Nieuwe met ui
4 sneetjes roggebrood
2 el zure room
2 el mayonaise
1 el Franse mosterd
Bosje verse dille
2 tl kappertjes
Bereidingswijze
Snijd de haringen in blokjes en hak de dille en kappertjes fijn.
Meng dit alles in een kom met de zure room, de mayonaise en de Franse mosterd.
Breng eventueel op smaak met peper en zout.
Zet de haringsalade minimaal 30 minuten in de koelkast om te marineren.
Besmeer het roggebrood met de haringsalade.
Garneer eventueel met extra dille.