Snackballetjes in een korstje van sesam
Amuse
4 pers.
ca. 20 min
Chinees
Ingrediënten
250 gram rundergehakt
250 gram half-om-half gehakt
1 eetlepel ketjap
1 eetlepel gehaktkruiden
2 lente-/bosuitjes (zeer fijngehakt)
1 ei (losgeklopt)
50 gram paneermeel
20 gram sesamzaadjes
Bereidingswijze
1. Kneed het gehakt goed door met de ketjap, de kruiden, de lente-ui en het ei en voeg zoveel paneermeel toe als nodig is om een stevig gehaktmengsel te krijgen.
2. Vorm hier kleine balletjes van. Rol de balletjes door de sesam en laat ze een halfuurtje opstijven in de koelkast.
3. Verwarm de olie en bak de balletjes rondom bruin en gaar. Serveer ze direct.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
395 kcal
Vetten
26 gram
Waarvan verzadigd vet
10 gram
Koolhydraten
12 gram
Eiwitten
29 gram
Meer recepten in de categorie