Snel roerei
Ontbijt
4 pers.
ca. 5 min
Engels
Ingrediënten
8 eieren
0 melk
1 theelepel olie
100 gram hammen (fijngesneden)
1 eetlepel peterselie (fijngehakt)
Bereidingswijze
1. Klop in een kom de eieren los met een scheutje melk of water, een snuf zout en peper. Verhit de olie of boter op middelhoge stand en giet de eieren in de pan.
2. Snijd de ham in kleine stukjes en voeg deze toe, zet de warmtebron hoger en roer circa 1 minuut met een spatel rustig over de bodem van de pan tot het ei lobbig en nog glanzend is.
3. Bestrooi met de peterselie en serveer direct. Lekker met rozijnenbrood of geroosterd brood.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
150 kcal
Vetten
11 gram
Waarvan verzadigd vet
3 gram
Eiwitten
12 gram
Meer recepten in de categorie