Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Snelle Thaise Curry met verse koriander

Snelle Thaise Curry met verse koriander

Snelle Thaise Curry met verse koriander product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 20 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 300 g Beter Leven kipfilet
  • 1 pak(je) PLUS Zilvervliesrijst
  • 1 pak(je) Conimex Thaise groene curry kruidenpasta
  • 1 tak(jes) Verse koriander
  • 1 zak(je) Thaise groentenmix
  • 2 el olijfolie
  • 400 ml PLUS kokosmelk
Bereiden
Snijd de kipfilet in blokjes. Verhit een koekenpan met olie en bak de blokjes kipfilet goudbruin en gaar. Voeg de groentenmix hieraan toe en bak deze ongeveer 5 minuten mee. Voeg als laatste de kokosmelk en currypasta toe en laat het geheel circa 10 minuten zachtjes koken.
Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Serveer de rijst samen met de curry. Snijd de koriander grof en strooi dit over het gerecht bij het opdienen.

Voedingswaarde

eiwit
28 g
koolhydraten
52 g
vet
14 g
Kcal
441