Soda bread
Ontbijt
1 pers.
ca. 50 min
Engels
Ingrediënten
500 gram bloem
1 eetlepel bloem (om te bestuiven)
1.5 theelepels baking soda
400 milliliter karnemelk
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Meng de bloem met 8 gram zout en de baking soda. Voeg de karnemelk toe en meng tot een egaal deeg. Meng niet te lang, het mag een beetje plakkerig blijven.
2. Bestuif het werkvlak met bloem en vorm een bol van het deeg. Leg deze bol op de bakplaat en druk iets plat. Snijd met een scherp mes een kruis in de bovenkant van het brood. 3. Bak het brood in de oven in 30-45 minuten gaar en goudbruin. Laat afkoelen in een theedoek.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
1880 kcal
Vetten
6 gram
Waarvan verzadigd vet
2 gram
Koolhydraten
369 gram
Vezels
20 gram
Eiwitten
75 gram
Zout
8 gram