Let op: je gebruikt een verouderde browser
Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.
Soezenkrans
Ingrediënten
- 250 g verse cranberry’s
- 100 g kristalsuiker + 2 el
- 250 ml slagroom
- 200 g Griekse yoghurt 10%
- 50 g witte chocolade
- 1 doosje kerstsoesjes (8 stuks, PLUS Feestmoment)
- 1 doosje slagroomsoesjes (10 stuks)
- 200 g granaatappelpitjes
- 2 el zilveren parels (Dr. Oetker)
- Mixer
Handige informatie over dit recept
Nagerecht
Ca. 20 minuten
8 personen
Bereidingswijze
- Verhit de cranberry’s met 2 eetlepels water en de kristalsuiker en kook in ca. 5 min. tot een grove saus. Laat afkoelen en roer er indien nodig nog 2 eetlepels water door.
- Klop de slagroom met de mixer stijf met de 2 eetlepels kristalsuiker en spatel de yoghurt erdoor. Hak de chocolade in stukjes.
- Verdeel beide soorten soesjes in een krans over een groot bord. Schep de yoghurtroom erop en tussen. Drizzle de cranberrysaus en bestrooi met de witte chocolade, granaatappelpitjes en parels.
Variatie
Je kunt zo’n krans natuurlijk helemaal naar eigen inzicht invullen! Varieer met cake, meringuekransen, bolletjes ijs, fruit, cacaopoeder, karamelsaus, jam, chocolademousse, gehakte noten etc. Alles wat je lekker vindt en wat je nog in de kast, vriezer of koelkast hebt liggen.
- Kcal 445
- Eiwit 4 g
- Koolhydraten 59 g
- Vet 21 g