Sosaties (spies) met zoete varkenshaas
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Afrikaans
Ingrediënten
500 gram varkenshaas (in blokjes)
1 ananas (geschild, in blokjes, rijpe)
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels wittewijnazijn
1 eetlepel honing
2 teentjes knoflook (geperst)
1 verse gember (geschild, geraspt, ca. 2 cm)
1 mespunt chilipoeder
1 theelepel korianderpoeder (ketoembar)
Bereidingswijze
1. Vermeng alle ingrediënten en zout naar smaak voor de marinade en wentel de blokjes vlees erdoor. Laat een half uur marineren.
2. Rijg het vlees en de blokjes ananas om en om aan de spiesen en gril ze op de barbecue aan alle kanten bruin en gaar.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
270 kcal
Vetten
7 gram
Waarvan verzadigd vet
2 gram
Koolhydraten
20 gram
Eiwitten
29 gram
Meer recepten in de categorie