Spaans stoofpotje
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 30 min
Europees
Ingrediënten
2 eetlepels olijfolie
1 ui (gesnipperd)
100 gram chorizo (in kleine blokjes)
100 gram serranoham (in kleine blokjes)
4 varkenssaucijzen
500 gram vastkokende aardappels (in stukken)
400 milliliter kippenbouillon van tablet (heet)
500 gram groene kolen (in repen)
Bereidingswijze
1. Verhit de olie en fruit hierin de ui circa 5 minuten.
2. Voeg de chorizo, ham en saucijzen toe en bak zachtjes een paar minuten mee.
3. Voeg de aardappels en bouillon toe en breng aan de kook. Kook de aardappels in circa 15 minuten beetgaar. V
4. Voeg de kool toe en kook nog circa 5 minuten, de kool mag nog een frisse kleur en wat bite hebben.
5. Breng de stoofpot op smaak met peper.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
520 kcal
Vetten
25 gram
Waarvan verzadigd vet
8 gram
Koolhydraten
35 gram
Eiwitten
35 gram
Meer recepten in de categorie