Spaghetti met spinazie en chorizo
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Mediterraans
Ingrediënten
400 gram spaghetti
450 gram diepvriesspinazie à la crème (pak)
100 gram belegen kaas (geraspt)
2 eetlepels olijfolie
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
200 gram champignons (in plakjes, schoongeveegd)
100 gram chorizo (in reepjes)
Bereidingswijze
1. Kook de spaghetti beetgaar.
2. Verwarm de spinazie in een wok of hapjespan zonder te koken. Voeg de helft van de kaas toe.
3. Verhit de olie en bak hierin de knoflook en champignons.
4. Schep de champignons met de chorizo door het spinaziemengsel.
5. Serveer de spaghetti met de spinaziesaus en bestrooi met de rest van de kaas.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
680 kcal
Vetten
26 gram
Waarvan verzadigd vet
11 gram
Koolhydraten
80 gram
Eiwitten
27 gram
Meer recepten in de categorie