Spaghetti met tonijn en roerbakgroenten
Hoofdgerecht
2 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
3 eetlepels olijfolie
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
400 gram Italiaanse wokgroenten
400 gram tomatenblokjes (blik)
200 gram spaghetti
2 blikjes tonijn (uitgelekt)
1 eetlepel gedroogde italiaanse kruiden
2 eetlepels verse peterselie (gehakt)
Bereidingswijze
1. Verhit de olijfolie in een wok. Fruit hierin de knoflook en schep de roerbakgroenten erdoor. Roerbak circa 5 minuten en meng de tomatenblokjes met sap erdoor.
2. Kook de spaghetti beetgaar.
3. Schep de tonijn en Italiaanse kruiden door de groentensaus. Breng op smaak met zout en peper.
4. Serveer de tonijn-groentensaus met de spaghetti en bestrooi met de peterselie.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
840 kcal
Vetten
30 gram
Waarvan verzadigd vet
4 gram
Koolhydraten
89 gram
Eiwitten
48 gram
Meer recepten in de categorie