Speculaas-pindakaaskoekjes met choco-drizzle
Nagerecht
4 pers.
ca. 10 min
Europees
Ingrediënten
225 gram pindakaas
100 gram rietsuiker
1 ei
1 theelepel vanille-essence (bakproducten)
2 theelepels speculaaskruiden
1 theelepel baking soda
25 gram melkchocolade (grof gehakt)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180ºC. Roer de pindakaas met de rietsuiker glad. Voeg het ei en vanille-aroma toe en roer weer glad.
2. Voeg de speculaaskruiden en de baking soda toe en roer tot alles goed gemengd is.
3. Rol 12 balletjes van het koekjes- deeg en druk ze een beetje plat. Leg op de bakplaat en bak de koekjes 8-10 minuten in de oven. Laat afkoelen. Smelt de melkchocolade en zigzag met een theelepel in strepen over de koekjes.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
525 kcal
Vetten
36 gram
Waarvan verzadigd vet
7 gram
Koolhydraten
34 gram
Vezels
5 gram
Eiwitten
15 gram
Meer recepten in de categorie