Speculaasmijters
Nagerecht
8 pers.
ca. 20 min
Nederlands
Ingrediënten
75 gram bruine suiker
75 gram bloem
40 gram boter (koud, in blokjes)
3 gram speculaaskruiden
1 snufje nootmuskaatpoeder
1 theelepel melk
20 blanke amandelen
1 ei (losgeklopt)
0 witte glazuurstiften
Bereidingswijze
1. Kneed de bruine suiker, bloem, boter, speculaaskruiden, een snufje zout, het nootmuskaatpoeder en de melk tot een soepel deeg. Leg afgedekt circa 30 minuten in de koelkast.
2. Rol het speculaasdeeg uit tot 0,5 cm. Snijd hier langwerpige driehoeken uit en leg ze op een bakplaat met bakpapier.
3. Versier ze met amandelen en bestrijk met een kwastje losgeklopt ei.
4. Bak ze in circa 15 minuten gaar in de oven op 180ºC.
5. Versier de mijters met een witte glazuurstift als ze helemaal afgekoeld zijn.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
150 kcal
Vetten
7 gram
Waarvan verzadigd vet
3 gram
Koolhydraten
19 gram
Eiwitten
3 gram