Speculaasmuffins met amandel
Ontbijt
8 pers.
ca. 10 min
Nederlands
Ingrediënten
200 gram zelfrijzend bakmeel
150 gram suiker
2 theelepels speculaaskruiden
100 gram boter (op kamertemperatuur)
2 eieren
200 milliliter melk
1 eetlepel amandelschaafsel
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200ºC.
2. Meng het bakmeel met de suiker, speculaaskruiden en een snufje zout.
3. Meng in een andere kom de boter met de eieren en melk. Schep het bloemmengsel door het botermengsel en mix tot een glad beslag.
4. Verdeel het beslag over de muffinvorm en bestrooi met het amandelschaafsel. Bak de muffins in de oven in 15-20 minuten gaar en goudbruin.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
290 kcal
Vetten
13 gram
Waarvan verzadigd vet
7 gram
Koolhydraten
38 gram
Eiwitten
5 gram