Sperziebonen met taugé, ketjap en sesam
Bijgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Aziatisch
Ingrediënten
800 gram sperziebonen (afgehaald, gehalveerd)
2 eetlepels sesamzaad
2 eetlepels wokolie
2 eetlepels ketjap manis
150 gram taugé
Bereidingswijze
1. Kook de sperziebonen in 7-8 minuten beetgaar. Rooster intussen het sesamzaad in een droge, hete koekenpan goudbruin.
2. Giet de sperziebonen af. Verhit de olie in een koekenpan of wok en roerbak hierin de sperziebonen met de ketjap 2-3 minuten.
3. Breng op smaak met peper en schep de taugé erdoor. Roerbak nog 1 minuut. Bestrooi de sperziebonen voor het serveren met de sesam.
4. Lekker met gebakken kipfilet en gele rijst.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
150 kcal
Vetten
7 gram
Waarvan verzadigd vet
1 gram
Koolhydraten
12 gram
Vezels
7 gram
Eiwitten
5 gram
Meer recepten in de categorie