Spies met kip, appel en laurier
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Mediterraans
Ingrediënten
500 gram kipfilets (in blokjes van ca. 4 cm)
12 laurierblaadjes
2 rode appels (in parten, met schil)
0.5 citroenen (uitgeperst, schil geraspt)
1 eetlepel mosterd
3 eetlepels arachideolie
1 eetlepel verse tijm (gehakt)
Bereidingswijze
1. Meng de ingrediënten voor de marinade. Leg de kipfilet erin en marineer minimaal 1 uur.
2. Schep de kip uit de marinade en rijg de blokjes afgewisseld met laurierblaadjes en appelpartjes aan de spiesen.
3. Bestrijk met de rest van de marinade. Rooster de spiesen 12-15 minuten op de hete barbecue. Keer ze regelmatig om.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
255 kcal
Vetten
10 gram
Waarvan verzadigd vet
2 gram
Koolhydraten
9 gram
Eiwitten
30 gram
Meer recepten in de categorie