Spinazie-tomaatsalade - Recepten

Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Spinazie-tomaatsalade

Spinazie-tomaatsalade

Spinazie-tomaatsalade product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 10 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 200 g spinazie
  • 500 g cocktailtrostomaten, in vieren
  • 8 gedroogde vijgen, in stukjes
  • 3 el verse groene pesto
  • 1 bol buffel mozzarella (PLUS Moment)
  • 8 plakken Puur van Smaak serranoham reserva
  • 12 blaadjes verse munt (biologisch)
  • 50 g pittenmix culinair
Bereiden
Meng de spinazie, tomaten en vijgen met 3 el pesto. Verdeel over 4 borden.
Snij de mozzarella in stukjes en de ham in reepjes. Strooi de munt en de pittenmix erover. Lekker met Korenlanders brood
Variatie
TIP 1 Liever zonder vlees? Vervang de ham door een avocado in reepjes. TIP 2 Liever vis? Vervang de ham door garnalen.

Voedingswaarde

eiwit
20 g
koolhydraten
29 g
vet
24 g
Kcal
430