Spinaziesalade
Voorgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Frans
Ingrediënten
300 gram spinazie (panklaar)
50 gram gedroogde tomaten op olie (in reepjes)
100 gram zachte geitenkaas (verkruimeld)
20 gram blanke amandelen (geroosterd)
1 eetlepel balsamicoazijn
1 theelepel mosterd
1 theelepel honing
3 eetlepels extra vergine olijfolie
Bereidingswijze
1. Schep de spinazie in een grote kom om met de tomaatjes, de geitenkaas en de noten.
2. Klop de ingrediënten voor de dressing los in een kommetje.
3. Schep de dressing door de spinaziesalade en breng op smaak met zout en versgemalen peper.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
205 kcal
Vetten
17 gram
Waarvan verzadigd vet
4 gram
Koolhydraten
4 gram
Eiwitten
8 gram
Meer recepten in de categorie