Sticky chicken
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 45 min
Europees
Ingrediënten
4 kipkarbonades
3 eetlepels olijfolie
50 milliliter honing
3 eetlepels mosterd
1 citroen (rasp en sap)
1 theelepel paprikapoeder
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
2 druppels hete pepersaus
125 milliliter kippenbouillon
Bereidingswijze
1. Wrijf de kipkarbonades in met zout en peper.
2. Verhit de olie in een ovenvaste braadpan en bak hierin de karbonades rondom bruin.
3. Meng de honing met de mosterd, citroenrasp, -sap, paprikapoeder, knoflook,pepersaus en kippenbouillon tot een saus en giet over de kip.
4. Stoof circa 20 minuten met het deksel op de pan.
5. Verwarm de ovengrill.
6. Zet de pan zonder deksel 3-4 minuten onder de grill tot de honing uit de saus karamelliseert.
7. Lekker met gebakken aardappels en sperziebonen.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
360 kcal
Vetten
19 gram
Waarvan verzadigd vet
5 gram
Koolhydraten
11 gram
Eiwitten
35 gram
Meer recepten in de categorie