Sticky mangochutney
Bijgerecht
1 pers.
ca. 20 min
Aziatisch
Ingrediënten
1 eetlepel olie
1 theelepel verse gember (geraspt)
1 teentje knoflook (fijngehakt)
1 kaneelstokje
2 mango's (in blokjes)
3 eetlepels suiker
2 eetlepels azijn
Bereidingswijze
1. Verhit de olie en bak hierin de gember en knoflook. Voeg het kaneelstokje toe en bak ½ minuut. Voeg de mangoblokjes, suiker en azijn toe. Kook tot de mango zacht is en de chutney is ingedikt.
2. Breng op smaak met zout en laat afkoelen. Lekker om kip mee te bestrijken voor het grillen.
Meer recepten in de categorie