Stir fry met rijst en en pangasius
hoofdgerecht
4 pers.
ca. 30 min
8.68 voor 4 pers.
Ingrediënten
200 gram Rijst
1 stuk Pangasius
2 eetlepel Maizena
3 eetlepel Plus olijfolie
1 stuk Rode uien
400 gram Roerbakgroenten
100 ml Oestersaus
2 eetlepel Sojasaus
Bereidingswijze
1. Bereid de rijst zoals op de verpakking vermeld staat.
2. Snijd de pangasius in blokjes, breng op smaak met peper en zout en wentel door de maizena.
3. Verhit 1 el olie in een koekenpan en bak de vis aan tot deze gaar is, haal uit de pan en zet opzij.
4. Snijd de rode peper in dunne partjes. Verhit de overige 2 el olijfolie in de koekenpan en bak de ui en de roerbakgroenten tot dit gaar is.
5. Voeg de oestersaus, sojasaus en 2 el water toe en meng goed door. Voeg als laatste de vis toe en laat op staan tot de vis weer warm is.
6. Serveer de roerbak met rijst.
Meer recepten in de categorie