Stokbrood met kruidenboter en kaas
Borrel
6 pers.
ca. 15 min
Mediterraans
Ingrediënten
1 stokbrood
100 gram boter (gesmolten)
1 handje verse peterselie (fijngehakt)
1 handje verse basilicum (fijngehakt)
1 teentje knoflook (geperst)
50 gram jonge kaas (geraspt)
Bereidingswijze
1. Snijd schuine inkepingen in de bovenkant van het stokbrood.
2. Meng de boter met de peterselie, basilicum en knoflook en breng op smaak met zout en peper.
3. Schep met een lepel de kruidenboter tussen de inkepingen in het brood en bestrooi met de kaas.
4. Bak het brood aan de zijkant van de barbecue (niet op direct vuur) totdat het goudbruin en knapperig is en de kaas is gesmolten. Leg tijdens het bakken eventueel een vel aluminiumfolie onder het brood zodat de onderkant niet verbrandt.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
400 kcal
Vetten
25 gram
Waarvan verzadigd vet
16 gram
Koolhydraten
34 gram
Eiwitten
9 gram