Stoofperen met kardemom en saffraan
Nagerecht
4 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
4 stoofperen
1 envelopje saffraan
1 theelepel kardemompoeder
150 gram suiker
200 milliliter witte wijn
1 citroen (rasp)
1 kaneelstokje
Bereidingswijze
1. Schil de peren en laat de steeltjes eraan zitten. Zet ze rechtop in een kleine, maar diepe pan. Voeg de overige ingrediënten en genoeg water toe zodat de peertjes helemaal onder staan.
2. Breng aan de kook en laat afgedekt 2-3 uur stoven op een lage stand. Laat de peertjes afkoelen in het stoofvocht.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
245 kcal
Koolhydraten
51 gram
Vezels
2 gram
Meer recepten in de categorie