Stoofpotje
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
500 gram schouderkarbonades (in blokjes)
1 eetlepel Italiaanse kruiden
2 eetlepels olie
2 uien (gesnipperd)
300 gram rijst
500 gram champignons (in plakjes, schoongeveegd)
4 teentjes knoflook (fijngehakt)
Bereidingswijze
1. Schud de vleesblokjes om met zout, peper en kruiden.
2. Verwarm de olie en roerbak de vlees- en uiblokjes in circa 5 minuten mooi bruin.
3. Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
4. Voeg de champignons en knoflook toe aan de roerbak en laat op middelhoge stand circa 3 minuten meebakken tot de champignons vocht loslaten en iets slinken.
5. Leg het deksel op de pan en laat het geheel nog enkele minuten op lage stand stoven. Giet de rijst af en laat uitstomen.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
560 kcal
Vetten
20 gram
Waarvan verzadigd vet
6 gram
Koolhydraten
62 gram
Eiwitten
30 gram
Meer recepten in de categorie