Let op: je gebruikt een verouderde browser
Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.
Stoofschoteltje van varkensfiletlapjes
Ingrediënten
- 50 g vloeibare boter
- 1 zak(je) Hollandse roerbakgroenten
- 4 panklare geschilde aardappelen (in stukken gesneden)
- 125 ml zure room
- 500 g varkensfiletlapjes (in blokjes gesneden)
- peper en zout
- 2 teentje(s) knoflook (fijn gesneden)
- 2 uien (in repen gesneden)
- 250 g snelkookrijst
Handige informatie over dit recept
Hoofdgerecht
Ca. 30 minuten
4 personen
Bereidingswijze
- Kruid de vleesblokjes met peper en zout en bak deze aan alle kanten mooi bruin.
- Voeg vervolgens de uien toe aan het vlees samen met de fijngesneden knoflook en de stukken aardappel.
- Verhit het geheel en laat afgesloten met een deksel ca. 20 minuten sudderen. Als het vlees gaar is, de zure room toevoegen.
- Ondertussen de rijst koken volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak de roerbakgroenten enkele minuten in een koekenpan met een beetje boter en mix met de rijst.
- Schep vervolgens de rijst met groenten op de borden en maak in het midden een kuiltje. Hier het vlees met de saus in scheppen.
Variatie
Wijntip: PLUS Huiswijn Corbières Toetjestip: PLUS Cheesecake
- Kcal 526
- Eiwit 44 g
- Koolhydraten 32 g
- Vet 25 g