Surf & turf-spies met biefstuk en garnalen
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Amerikaans
Ingrediënten
3 eetlepels wokolie
0.5 theelepels chilipepervlokken
2 teentjes knoflook (geperst)
2 eetlepels citroensap
300 gram cocktailgarnalen (ontdooid)
400 gram biefstukken (in blokjes van ca. 3 cm)
6 sjalotjes (gehalveerd, gepeld)
2 limoenen (in 8 parten)
Bereidingswijze
1. Meng de olie met de chilipeper, knoflook en citroensap. Schep de garnalen erdoor en laat circa 15 minuten marineren.
2. Bestrooi de biefstuk met zout en peper. Rijg de biefstukblokjes afwisselend met de sjalotjes, garnalen en partjes limoen aan de spiesen. Rooster de spiesen 5-10 minuten op de barbecue. Keer tussendoor om. Lekker met een groene salade.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
305 kcal
Vetten
14 gram
Waarvan verzadigd vet
3 gram
Koolhydraten
6 gram
Vezels
2 gram
Eiwitten
38 gram
Zout
2 gram
Meer recepten in de categorie