Sushi met mihoen en garnalen
Lunch
4 pers.
ca. 30 min
Aziatisch
Ingrediënten
200 gram mihoen
0.5 komkommers
1 avocado (eetrijp)
4 nori-vellen
12 cocktailgarnalen (gepeld)
0 sojasaus (voor erbij)
Bereidingswijze
1. Bereid de mihoen en spoel kort af onder koud water. Laat uitlekken. Snijd de komkommer in de lengte 2 keer door en verwijder de zaadjes. Snijd het avocadovruchtvlees in repen.
2. Leg de norivellen naast elkaar op het werkvlak, leg eventueel wat folie eronder. Verdeel de mihoen in de breedte over de kant die het dichtst bij je is. Verdeel hierover de komkommer, avocado en garnalen. Rol de norivellen van je af strak op en plak de randen vast met een beetje water.
3. Snijd kleinere stukken en serveer met de sojasaus om te dippen.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
285 kcal
Vetten
9 gram
Waarvan verzadigd vet
1 gram
Koolhydraten
43 gram
Vezels
2 gram
Eiwitten
6 gram
Meer recepten in de categorie