Tagliatelle met garnalen
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Mediterraans
Ingrediënten
300 gram tagliatelle
6 eetlepels olijfolie
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
4 tomaten (grof gehakt)
0.5 theelepels chilipepervlokken
1 bosje basilicum
450 gram diepvrieswokgarnalen (groot, ontdooid)
75 gram Parmezaanse kaas (geraspt)
Bereidingswijze
1. Kook de tagliatelle beetgaar. Mix intussen in een keukenmachine 3 eetlepels olijfolie met 1 teentje knoflook, de tomaten, chilipeper en de helft van de basilicum tot een gladde saus.
2. Verhit de overige olijfolie in een koekenpan en bak hierin de garnalen met de overige knoflook in circa 5 minuten gaar en goudbruin.
3. Giet de tagliatelle af, roer de tomatensaus erdoor en warm 1 minuut mee. Serveer de pasta met de garnalen, overige basilicum en de kaas.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
565 kcal
Vetten
22 gram
Waarvan verzadigd vet
6 gram
Koolhydraten
57 gram
Vezels
3 gram
Eiwitten
34 gram
Zout
3 gram
Meer recepten in de categorie