Tagliatelle met gerookte zalm en rucola
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 10 min
Europees
Ingrediënten
500 gram tagliatelle (koelvers)
2 eetlepels olijfolie
350 gram cherry-/kerstomaatjes (gehalveerd)
150 gram kruidenroomkaas
30 milliliter melk
200 gram gerookte zalm (in reepjes)
150 gram rucola
Bereidingswijze
1. Kook de tagliatelle beetgaar. Verhit intussen de olie in een koekenpan en bak hierin de tomaatjes 2 minuten. Voeg de roomkaas en melk toe en laat 2 minuten pruttelen.
2. Voeg de zalm en de helft van de rucola toe en warm kort door. Meng de tagliatelle door de saus en garneer met de overige rucola.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
720 kcal
Vetten
23 gram
Waarvan verzadigd vet
9 gram
Koolhydraten
95 gram
Vezels
6 gram
Eiwitten
30 gram
Zout
2 gram
Meer recepten in de categorie