Tagliatelle met tonijn en chorizo
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Mediterraans
Ingrediënten
150 gram chorizo (in halve plakjes)
2 eetlepels olijfolie
1 venkelknol (in stukjes)
1 courgette (in blokjes)
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
2 blikjes tonijn (uitgelekt)
1 theelepel paprikapoeder
500 gram tagliatelle (koelvers)
2 eetlepels platte peterselie (gehakt)
Bereidingswijze
1. Bak de chorizo in een droge, hete wok of hapjespan in 3-4 minuten krokant. Schep uit de pan. Voeg de olijfolie toe aan het bakvet en roerbak hierin de venkel, courgette en knoflook 3-4 minuten op een hoge stand.
2. Meng de tonijn en paprikapoeder erdoor. Kook de tagliatelle beetgaar en giet dan af. Schep de pasta met de chorizo door het groente-tonijnmengsel. Bestrooi met de peterselie.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
710 kcal
Vetten
25 gram
Waarvan verzadigd vet
7 gram
Koolhydraten
78 gram
Vezels
4 gram
Eiwitten
42 gram
Zout
2 gram
Meer recepten in de categorie