Vorige pagina
Tagliatelle met tuinerwten en verse munt
Handige informatie over dit recept
Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 10 minuten
Aantal personen
4
Alles wat je moet weten over dit recept
Ingredienten
- 2 el milde olijfolie
- 1 kleine ui, gesnipperd
- 450 g diepvries tuinerwten
- 250 g cherrytomaten, gehalveerd
- 300 g verse tagliatelle
- 4 takjes verse munt (biologisch), blaadjes fijngesneden
- 100 g Parrano geraspte kaas
Bereiden
Verhit de olie in een wokpan en fruit de ui 1 min. Voeg de tuinerwten toe, zet het vuur laag en laat de ui en tuinerwten 3 min. zachtjes sudderen.
Voeg de cherrytomaatjes toe en laat deze 1 min. meesudderen. Breng op smaak met peper en zout.
Kook ondertussen de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Giet af en verdeel over 4 diepe borden. Schep de tuinerwten en tomaatjes erop. Strooi de munt en kaas erover en serveer.
Voedingswaarde
eiwit
22 g
koolhydraten
54 g
vet
17 g
Kcal
485