Tartaarburger met selderijsalade en tomatensaus
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
4 tartaartjes
2 eetlepels arachideolie
4 witte broodjes (opengesneden)
200 gram selderijsalades (kant-en-klaar)
2 eetlepels olijfolie
1 ui (gesnipperd)
400 gram tomatenblokjes (blik)
2 eetlepels tomatenpuree
1 theelepel tabasco
1 theelepel gedroogde oregano
Bereidingswijze
1. Begin met de tomatensaus. Verhit de olijfolie en fruit hierin de ui.
2. Voeg tomatenblokjes met het sap, de tomatenpuree, de tabasco en de oregano toe en kook iets in.
3. Bestrooi de tartaartjes met zout en peper. Bak ze 2 minuten per kant in de olie.
4. Verdeel de selderijsalade over de broodhelften. Leg de tartaartjes erop en serveer de tomatensaus erbij.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
500 kcal
Vetten
25 gram
Waarvan verzadigd vet
5 gram
Koolhydraten
38 gram
Eiwitten
28 gram
Meer recepten in de categorie