Tartaarvinkjes met serranoham
Borrel
4 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
250 gram tartaartjes
1 mespunt kerriepoeder
4 eetlepels sherry
2 eetlepels abrikozenjam
75 gram serranoham (in repen)
1.5 eetlepels arachideolie
Bereidingswijze
1. Voeg aan de tartaar zout, peper en een het kerriepoeder toe. Vorm er kleine rolletjes van.
2. Meng de sherry met de abrikozenjam en bestrijk de tartaarrolletjes met dit mengsel.
3. Vouw serranoham om de tartaar.
4. Bak de tartaarrolletjes 3-4 minuten in een beetje arachideolie in het pannetje, rol ze regelmatig om tot de ham krokant is.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
195 kcal
Vetten
10 gram
Waarvan verzadigd vet
3 gram
Koolhydraten
5 gram
Eiwitten
19 gram
Meer recepten in de categorie