Tarte flambée met zalm
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Frans
Ingrediënten
8 tortillawraps (kleine)
200 milliliter crème fraîche
2 rode uien (in dunne ringen)
100 gram jonge kaas (geraspt)
200 gram gerookte zalm (in stukjes)
200 gram cherry-/kerstomaatjes (gehalveerd)
1 bakje basilicum (blaadjes gescheurd)
1 zakje mozzarella mini (gehalveerd)
2 eetlepels kant-en-klare dressing
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 220ºC.
2. Leg de tortillawraps op de bakplaten en verdeel de crème fraîche erover met de bolle kant van een lepel. Bestrooi met de uienringen en kaas.
3. Verdeel de zalm erover en bak de tortilla's 5-10 minuten hoog in de oven tot ze knapperig en goudbruin zijn. Wissel de bakplaten eventueel na 2 minuten om: hoe hoger in de oven, hoe sneller de tortilla's bruin worden.
4. Schep intussen de tomaatjes om met de basilicum, mozzarella en dressing. Serveer de tarte flambée met de salade.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
700 kcal
Vetten
42 gram
Waarvan verzadigd vet
21 gram
Koolhydraten
45 gram
Eiwitten
33 gram
Meer recepten in de categorie