Tartelettes met zomerfruit
Nagerecht
6 pers.
ca. 30 min
Frans
Ingrediënten
125 gram boter (koud, in blokjes)
115 gram suiker
2 eieren (losgeklopt)
250 gram bloem
2 eetlepels bloem (om te bestuiven)
300 gram appels (in gelijke stukken)
1 eetlepel citroensap
125 milliliter crème fraîche
1 zakje vanillesuiker
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180ºC. Bestuif de muffinvorm met bloem.
2. Snijd het deeg in 6 gelijke delen, duw ze tot een schijfje en druk deze uit in de holletjes van de muffinvorm.
3. Besprenkel het fruit met het citroensap en verdeel het over de deegholletjes.
4. Klop de crème fraîche met de rest van het ei, 25 gram suiker en de vanillesuiker goed los en giet dit over het fruit.
5. Bak de taartjes in circa 25 minuten goudbruin in de oven.
6. Laat ze afkoelen en verpak ze per 3 stuks in diepvrieszakjes om ze in te vriezen.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
510 kcal
Vetten
26 gram
Waarvan verzadigd vet
16 gram
Koolhydraten
58 gram
Eiwitten
8 gram
Meer recepten in de categorie