Vorige pagina
Tiramisu met sinaasappel en aardbei
Handige informatie over dit recept
Menugang
Nagerecht
Bereidingstijd
Ca. 85 minuten
Aantal personen
4
Alles wat je moet weten over dit recept
Ingredienten
- 750 gram aardbeien, schoongemaakt
- 100 gram witte basterdsuiker
- 250 gram mascarpone
- rasp van 1 sinaasappel
- 300 milliliter sinaasappelsap
- 250 milliliter slagroom, stijfgeklopt
- 200 gram lange vingers
- blaadjes basilicum
Bereiden
Pureer de helft van de aardbeien met 2 eetlepels witte basterdsuiker. Roer de mascarpone los met de sinaasappelrasp, 2 eetlepels sinaasappelsap en de rest van de basterdsuiker. Spatel de slagroom erdoor.Verdeel de helft van de lange vingers over een lage schaal en besprenkel met de helft van het sinaasappelsap. Schep de helft van het mascarponemengsel erop en verdeel de aardbeien- puree erover. Leg de rest van de lange vingers erop, besprenkel met de rest van het sinaasappelsap en verdeel daarover de rest van het mascarponemengsel. Dek af en zet minimaal 1 uur in de koelkast. Garneer met de rest van de aardbeien en basilicumblaadjes.
Voedingswaarde
eiwit
13 g
koolhydraten
85 g
vet
54 g
Kcal
895