Tofu-nuggets met sesamzaad
Voorgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Japans
Ingrediënten
400 gram tofu
4 eetlepels sojasaus
15 eetlepels broodkruim
4 eetlepels sesamzaad
4 eetlepels bloem
1 ei (losgeklopt)
2 eetlepels zonnebloemolie
Bereidingswijze
1. Snijd de tofu in driehoekjes en marineer circa 15 minuten in de sojasaus. Meng intussen de broodkruimels met het sesamzaad op een bord.
2. Klop het ei los. Zet 2 borden klaar met de bloem en het ei. Wentel de tofu eerst door de bloem, dan door het ei en haal vervolgens door het broodkruim.
3. Herhaal het ei en broodkruim nog een keer. Verhit de olie en bak hierin de tofu aan beide kanten goudbruin.
4. Serveer de nuggets met een sweet & spicy sojasaus (dit recept vind je ook op onze website).
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
400 kcal
Vetten
19 gram
Waarvan verzadigd vet
3 gram
Koolhydraten
34 gram
Vezels
2 gram
Eiwitten
22 gram
Zout
6 gram
Meer recepten in de categorie