Tomaatjes met roomham
Voorgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
150 gram ham
75 gram roomkaas
1 theelepel maanzaad
12 minitrostomaatjes (met steeltjes)
1 eetlepel olijfolie (om te bestrijken)
1 handje basilicum
Bereidingswijze
1. Mix de (been)ham met de roomkaas in een keukenmachine tot een mousse en breng op smaak met peper. Roer het maan- of sesamzaad erdoor.
2. Snijd de kapjes van 8-12 tomaatjes aan de tros, maar laat ze aan de tros zitten.
3. Verwarm de oven voor op 200ºC.
4. Schep de zaadjes uit de tomaatjes. Zet ze met de uitgeholde kant naar boven op een ingevette bakplaat en bestrooi met zout. Leg de kapjes aan de steel ernaast.
5. Bestrijk met olie en rooster circa 5 minuten hoog in de oven. Laat iets afkoelen en vul de tomaatjes met de hammousse, basilicum en maanzaad. Zet de kapjes erop.
Meer recepten in de categorie