Tomaten met sardines en olijven
Lunch
4 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
8 kleine trostomaten
240 gram sardines (blik)
1 eetlepel citroensap
50 gram groene olijven met piment
4 ansjovisfilets
1 eetlepel kappertjes
Bereidingswijze
1. Snijd de kapjes aan de bovenkant van tomaten eraf. Hol de tomaten uit, bestrooi de binnenkant met zout en zet ze omgekeerd op een bord.
2. Giet de sardines af en verwijder de graatjes.
3. Pureer de vis met het citroensap, de olijven, de ansjovisfilets en de kappertjes.
4. Vul de tomaten met deze spread.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
185 kcal
Vetten
12 gram
Waarvan verzadigd vet
3 gram
Koolhydraten
3 gram
Eiwitten
15 gram
Meer recepten in de categorie